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Caprese-Sandwich
Gesamt: 15 Minuten •
Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 19 g,
Fett 18 g,
Kohlenhydrate 47 g, 430 kcal
Caprese-Salat mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum geht auch in handlicher Form. Das vegetarische Sandwich ist toll für Brunch, Party, Picknick und mehr.
Zutaten
Kleine Mahlzeit
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- ¼ Baguette
- ¾ EL Basilikumpesto
- Salz
- Pfeffer
- 65 g Mozzarella
- ¾ Tomate , z. B. Peretti oder San Marzano
- ½ Zweig Basilikum
- ½ Baguette
- 1½ EL Basilikumpesto
- Salz
- Pfeffer
- 125 g Mozzarella
- 1½ Tomaten , z. B. Peretti oder San Marzano
- 1 Zweig Basilikum
- 1 Baguette
- 3 EL Basilikumpesto
- Salz
- Pfeffer
- 250 g Mozzarella
- 3 Tomaten , z. B. Peretti oder San Marzano
- 2 Zweige Basilikum
- 1½ Baguettes
- 4½ EL Basilikumpesto
- Salz
- Pfeffer
- 375 g Mozzarella
- 4½ Tomaten , z. B. Peretti oder San Marzano
- 3 Zweige Basilikum
- 2 Baguettes
- 6 EL Basilikumpesto
- Salz
- Pfeffer
- 500 g Mozzarella
- 6 Tomaten , z. B. Peretti oder San Marzano
- 4 Zweige Basilikum
- 2½ Baguettes
- 7½ EL Basilikumpesto
- Salz
- Pfeffer
- 625 g Mozzarella
- 7½ Tomaten , z. B. Peretti oder San Marzano
- 5 Zweige Basilikum
- 3 Baguettes
- 9 EL Basilikumpesto
- Salz
- Pfeffer
- 750 g Mozzarella
- 9 Tomaten , z. B. Peretti oder San Marzano
- 6 Zweige Basilikum
Zutat in Aktion
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 15 Minuten
-
Baguette waagerecht halbieren. Untere Hälfte mit Pesto bestreichen, mit wenig Salz und Pfeffer würzen. Mozzarella und Tomaten in Scheiben schneiden. Untere Hälfte damit belegen. Basilikumblättchen darüberzupfen. Mit der oberen Brothälfte belegen. Nach Belieben in Stücke schneiden und servieren.
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