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    Bierbowle

    Bierbowle

    Bier mit Apfelsaft, Pfefferminze und Zitronenthymian? Passt perfekt. Ein überraschender, aromatischer Durstlöscher für die Sommerparty.

    Ergibt ca.
    l
    für 8 Gläser à ca. 2 dl

    Mit dem können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.

    Zutaten

    Zitronen
    Äpfel
    1 dl klarer Apfelsaft
    4 Zweige Pfefferminze
    2 Zweige Zitronenthymian
    100 g Eiswürfel
    4 EL essbare Blütenblätter, z. B. Kapuzinerkresse
    6 dl Mineralwasser mit Kohlensäure, gekühlt
    4 dl Citro, gekühlt
    3 dl helles Bier, gekühlt, z. B. Draft
    Nährwerte pro Portion
    Kilokalorie
    30 KCAL
    100 KJ
    Fett
    0 G
    0 %
    Eiweiss
    0 G
    0 %
    Kohlenhydrate
    5 G
    66,7 %
    Kilokalorie
    Durch die Nahrung nimmt der Mensch Energie auf, die er rund um die Uhr verbrennt. Die Energie wird in Kilokalorien oder Kilojoule angegeben. Eine Kilokalorie entspricht rund 4.19 Kilojoule.
    Fett
    Fett verwöhnt den Gaumen, weil es Träger von Geschmacks- und Aromastoffen ist. Deshalb schmecken fetthaltige Nahrungsmittel intensiv. Der menschliche Körper braucht täglich ein wenig Fett, am besten ungesättigtes aus pflanzlichen Ölen und fettreichem Fisch.
    Eiweiss
    Eiweiss ist der Baustoff des Lebens. Aus ihm bestehen nicht nur Zellen, Blut und Gewebe, sondern auch Enzyme und Hormone. Gute Proteine sind etwa in Fisch, Eier und fettarmen Milchprodukten enthalten.
    Kohlenhydrate
    Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und der Treibstoff für Muskeln und Gehirn. Enthalten sind die Zuckermoleküle etwa in Gemüse, Früchten, Pasta, Kartoffeln und Brot.

    Rezept: Annina Ciocco
    Fotos: Daniel Aeschlimann

    Zubereitung

    Die Hälfte der Zitronen auspressen. Restliche Zitrone längs halbieren und in sehr dünne Scheiben schneiden. Äpfel in Schnitze und diese in sehr dünne Scheiben schneiden. Mit Zitronenscheiben, Zitronensaft und Apfelsaft mischen. Kräuter dazuzupfen. Ca. 30 Minuten gekühlt ziehen lassen.

    Kurz vor dem Servieren Eiswürfel und Blütenblätter dazugeben. Mit Mineralwasser, Citro und Bier aufgiessen.

    Zubereitungszeit

    Zubereitung ca. 15 Min.

    + kühl stellen ca. 30 Min.

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