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Baked Potato mit Karotten, Frühlingszwiebeln und Sesam
Gesamt: 45 Minuten •
Aktiv: ca. 45 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 6 g,
Fett 8 g,
Kohlenhydrate 38 g, 270 kcal
Im Ofen gebackene Kartoffel, gefüllt mit Karotten und Frühlingszwiebeln an Condimento bianco und Olivenöl, bestreut mit Zitronen-Sesamsamen.
Zutaten
Beilage
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 1 grosse mehligkochende Kartoffel , z. B. Baked Potatoes
- 50 g Karotten
- ½ Frühlingszwiebel
- ½ EL Condimento bianco
- ½ EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- ½ EL Sesamsamen
- ¼ Zitrone
- 2 grosse mehligkochende Kartoffeln , z. B. Baked Potatoes
- 100 g Karotten
- 1 Frühlingszwiebel
- 1 EL Condimento bianco
- 1 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 1 EL Sesamsamen
- ½ Zitrone
- 4 grosse mehligkochende Kartoffeln , z. B. Baked Potatoes
- 200 g Karotten
- 2 Frühlingszwiebeln
- 2 EL Condimento bianco
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 2 EL Sesamsamen
- 1 Zitrone
- 6 grosse mehligkochende Kartoffeln , z. B. Baked Potatoes
- 300 g Karotten
- 3 Frühlingszwiebeln
- 3 EL Condimento bianco
- 3 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 3 EL Sesamsamen
- 1½ Zitronen
- 8 grosse mehligkochende Kartoffeln , z. B. Baked Potatoes
- 400 g Karotten
- 4 Frühlingszwiebeln
- 4 EL Condimento bianco
- 4 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 4 EL Sesamsamen
- 2 Zitronen
- 10 grosse mehligkochende Kartoffeln , z. B. Baked Potatoes
- 500 g Karotten
- 5 Frühlingszwiebeln
- 5 EL Condimento bianco
- 5 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 5 EL Sesamsamen
- 2½ Zitronen
- 12 grosse mehligkochende Kartoffeln , z. B. Baked Potatoes
- 600 g Karotten
- 6 Frühlingszwiebeln
- 6 EL Condimento bianco
- 6 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 6 EL Sesamsamen
- 3 Zitronen
Zutat in Aktion
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 45 Minuten
-
Kartoffeln gut in Alufolie einpacken. Ca. 30 Minuten in der Glut weich garen. Oder im Ofen: Mit etwas Öl bepinseln und auf dem Gitter bei 190 °C in der Ofenmitte ca. 45 Minuten weich garen.
fast fertig -
Inzwischen Karotten an der Röstiraffel in eine Schüssel reiben. Frühlingszwiebeln in feine Scheiben schneiden. Beides mit Essig und Öl mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sesam in einer Pfanne ohne Fettzugabe leicht anrösten. Zitronenschale fein dazureiben. Im Mörser etwas zerreiben. Kartoffeln auspacken und einschneiden. Kartoffeln mit Karottensalat füllen. Mit Zitronen-Sesam bestreuen, servieren.
fast fertig
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