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Apéro-Dips
Gesamt: 30 Minuten •
Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 5 g,
Fett 7 g,
Kohlenhydrate 10 g, 140 kcal
Einfach und schnell sind Dips für Chips und Gemüse zubereitet. Etwa mit Karotten und Cashewkernen, Ziegenfrischkäse und Cranberrysaft oder Erbsen und Tahini.
Zutaten
Apéro
Für
8
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
-
Karotten-Cashew-Dip
- 125 g gekochte Karottenscheiben
- 1½ EL Zitronensaft
- 20 g Cashewkerne
- 1 EL Olivenöl
- Salz
-
Ziegenfrischkäse-Cranberry-Dip
- 75 g Ziegenfrischkäse
- 1 EL Cranberrysaft
-
Erbsen-Tahini-Dip
- 100 g tiefgekühlte Erbsen
- Salz
- 15 g Tahini (Sesampaste)
- 1½ EL Zitronensaft
-
Karotten-Cashew-Dip
- 190 g gekochte Karottenscheiben
- 2 EL Zitronensaft
- 30 g Cashewkerne
- 1½ EL Olivenöl
- Salz
-
Ziegenfrischkäse-Cranberry-Dip
- 110 g Ziegenfrischkäse
- 1½ EL Cranberrysaft
-
Erbsen-Tahini-Dip
- 150 g tiefgekühlte Erbsen
- Salz
- 22 g Tahini (Sesampaste)
- 2 EL Zitronensaft
-
Karotten-Cashew-Dip
- 250 g gekochte Karottenscheiben
- 3 EL Zitronensaft
- 40 g Cashewkerne
- 2 EL Olivenöl
- Salz
-
Ziegenfrischkäse-Cranberry-Dip
- 150 g Ziegenfrischkäse
- 2 EL Cranberrysaft
-
Erbsen-Tahini-Dip
- 200 g tiefgekühlte Erbsen
- Salz
- 30 g Tahini (Sesampaste)
- 3 EL Zitronensaft
-
Karotten-Cashew-Dip
- 310 g gekochte Karottenscheiben
- 4 EL Zitronensaft
- 50 g Cashewkerne
- 2½ EL Olivenöl
- Salz
-
Ziegenfrischkäse-Cranberry-Dip
- 190 g Ziegenfrischkäse
- 2½ EL Cranberrysaft
-
Erbsen-Tahini-Dip
- 250 g tiefgekühlte Erbsen
- Salz
- 38 g Tahini (Sesampaste)
- 4 EL Zitronensaft
-
Karotten-Cashew-Dip
- 375 g gekochte Karottenscheiben
- 4½ EL Zitronensaft
- 60 g Cashewkerne
- 3 EL Olivenöl
- Salz
-
Ziegenfrischkäse-Cranberry-Dip
- 225 g Ziegenfrischkäse
- 3 EL Cranberrysaft
-
Erbsen-Tahini-Dip
- 300 g tiefgekühlte Erbsen
- Salz
- 45 g Tahini (Sesampaste)
- 4½ EL Zitronensaft
Zutat in Aktion
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 30 Minuten
-
Weiter gehts
Für den Karotten-Cashew-Dip gekochte Karotten mit Zitronensaft, Cashewkernen und Öl in einem leistungsstarken Mixer fein pürieren. Falls nötig, wenig Wasser dazugeben. Mit Salz abschmecken. Mit Snack-Karotten, Nachos, Pommes Chips, Cherrytomaten und Snack-Peperoni servieren.
fast fertig -
Weiter gehts
Für den Ziegenfrischkäse-Cranberry-Dip Ziegenfrischkäse und Cranberrysaft verrühren. Mit Randen-Chips, Cherrytomaten, roten Snack-Peperoni und Radieschen servieren.
fast fertig -
Weiter gehts
Für den Erbsen-Tahini-Dip Erbsen in Salzwasser ca. 3 Minuten blanchieren. Abgiessen und mit kaltem Wasser abschrecken. Gut abtropfen lassen. Mit Tahini und Zitronensaft in einem leistungsstarken Mixer fein pürieren. Falls nötig, wenig Wasser dazugeben. Mit Salz abschmecken. Mit Snack-Gurken, Zucchetti und Chicorée servieren.
fast fertig
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